がんもパフェ！

こんにちは

富士宮市の「和洋菓子　光月堂」のパティシエです

皆さんお待たせしました～～

インスタとフェイスブックでは　昨日一足先にお披露目しましたが

金沢豆腐店さんとのコラボ商品

その名も「がんもパフェ」できました


がんもとスイーツってどうなの

と、思う方もいらっしゃると思いますが・・・

実は数年前　イーラのブロガーさんのクリスマス会がありまして

その場で僕がクリスマスケーキを作ったのですが

ある方ががんもに残った生クリームを乗せて食べてみたところ

「これは美味い」とみんなで絶賛

やっこさんと「がんものケーキ作ってみましょうか」

なんて冗談話をしたことがありました

そしてあれから時が経ち　

最近パフェシリーズが人気がありますので

「がんもパフェ」を考案してみたんです

先ずこの画像見て下さい


やっこさん「まいう～～」の一言です

がんも自体が立派なスイーツなので

余計な物は必要無いでしょ～って事で

シンプルに生クリームとスポンヂだけで仕上げました

もちろん中にも食べやすい様に角切りにしたがんもが入っていますよ～


僕のお菓子作りは一言で言うとシンプル

素材の味を最大限に生かした　食べて分かりやすい

そして美味しいお菓子作りを心掛けております

正にこのスイーツがその代表と言っても良いと思います

食べてみてがんもの美味しさがストレートに伝わり　

それでいてちゃんとスイーツなんです

がんもの塩気が良い隠し味になっていて美味しいんですよ～

もちろんふたも付いてるので　お持ち帰りもできますよ～


２７（日）「ふじのくにアートクラフトフェア」で

３０個だけの限定販売となりますので　この機会をお見逃しなく


２７（日）は金沢豆腐店さんとのコラボブースになりますので

皆さん遊びに来てくださいね

「菓子嫁日記」も　よろしくね