ブルーベリーのタルト！

こんにちは

「和洋菓子　光月堂」のパティシエです

昨日のブログで「ちゃの生」さんでの

ブルーベリー狩り体験をご紹介しましたが

そのブルーベリーを使ったコラボ商品が出来上がりました

「ブルーベリーのタルト」です


生のブルーベリーの美味しさをストレートに味わって欲しくて

下手な小細工はせずに　シンプルに仕上げてみました

前日に焼き上げておいた「半生チーズタルト」に


カスタードクリームを絞り


ブルーベリーをたっぷり乗せます


ナパージュをかけて　水々しさを表現しました


ブルーベリーも２３～２５粒ほどたっぷりと贅沢に使用しております

チーズとの相性もバッチリなので　とても美味しいですよ～

お値段も　お一つ￥３５０（＋税）とお安く設定してありますので　

この機会に是非お試しください

ブルーベリーがあるだけの限定コラボ商品です

早い物勝ちですよ～お早目に


「菓子嫁日記」も　よろしくね